Сидр — делаем сами

cider1Вот я и собрался выложить результаты своих экспериментов (успешных) с приготовлением сидра. В этом году с яблоками не было никаких проблем, так что пару мешков на опыты я нашёл без труда.

Для приготовления сидра яблоки не нужно мыть (необходимые для брожения дрожжи находятся на кожуре), и лучше если они недельку перед этим полежат.

Их нужно переработать в сок. Я их порезал и пропустил через соковыжималку с центрифугой, но это один из худших вариантов.

cider2 cider3

Вариант лучше — шнековая соковыжималка. Идеальный вариант — кормодробилка и пресс. В общем, сок должен быть с минимальной мутью и осадком. Отваривать его, соответственно, тоже не стоит.

Читать далее

Рубрика: Обучение | Метки: , , | 2 комментария

The police

Не так далеко от меня работает, судя по блогу, вполне разумный и цивилизованный участковый уполномоченный. Недавно общался с участковым с Запсковья — приятная девушка, чёрное от белого отличающая.

Встреча со всеми остальными людьми в погонах пока вызывает только негативные ощущения — от легкой мигрени до желания взять черенок от лопаты.

ПолицияСегодня в 6 утра местный участковый с двумя помощниками (на Рижском) перебудили весь подъезд, добравшись и до меня, сообщив что у них уже «начался рабочий день». Продрав один глаз и выйдя на лестничную клетку в халате, я узрел кадры из забавного отечественного кинца 2006 года «Хоттабыч».

Перед дверью стояли три человека, а надетая на них форма вызывала когнитивный диссонанс. Вместо неё там должны были быть спортивки «Adidas», кепки и кульки семечек.

Немного потупив и выяснив, что никаких ЛКН в этой квартире (а также подъезде и доме) не обитает, от души подолбившись ещё в одну дверь, молодые люди наконец покинули зону слышимости, не оставив уже, впрочем, надежды выспаться.

По факту фигня, жалобы лень писать. Тем более — до недавней выходки старшего следователя прокуратуры Солодовникова этим парням ещё далеко. Впрочем, это отдельная история.

Просто всё это формирует стереотип, карикатурный образ работника полиции в нашем полицейском государстве. И это даже не американский ленивый толстяк с пончиком. Это наш отечественный гопник, который после армейки пошёл работать в органы, услышав объявление в автобусе.

[x] Не будите Жилинского.
[x]
Участковому больше не открывать.

Рубрика: Закон | Метки: , , | Комментарии к записи The police отключены

Организованное получение категории «А» в Пскове

МотоГраждане и УГИБДД Псковской области предлагают всем желающим получить водительское удостоверение категории «А» за один день (19.07.2013) и без обычных сложностей. Достаточно просто придти и сдать экзамен (билеты и практику на площадке).

gallery_4704_3_25865

Нам известно, что некоторые мотоциклисты ездят без необходимой категории. В основном — из-за неоправданной сложности её получения, а также коэффициента жадности автошкол, для которых мототранспорт — деятельность непрофильная и неприбыльная.

Но у отсутствия категории (ну, кроме того, что это нарушение закона и серьёзный штраф) есть серьёзный минус: в случае ДТП страховые компании не выплачивают мотоциклистам без категории страховку (таков закон).

А в ряде случаев могут возникнуть осложнения и с выплатой остальным участникам ДТП — это бремя страховщики тоже могут взвалить на плечи участника без ВУ.
Более того: нам известно достаточно случаев, когда очевидно невиновных в ДТП мотоциклистов суд признавал виновными именно из-за отсутствия категории.

Поэтому помните — помочь в случае ДТП при отсутствии у вас категории вам будет почти невозможно. Категория — нужна, без прав — вы без прав.

Весь последний месяц мы готовим эту совместную акцию, цель которой — дёшево, быстро и просто обеспечить правами категории «А» всех желающих.

Для получения категории нужно выполнить несколько условий.

1. Cдать документы до вечера 16.07.2013:

  • Медицинская справка (от 1000 рублей, для её получения нужны фотографии 3×4)
  • Копия паспорта (можем сделать сами)
  • Заявление (бланки у нас есть).
  • Квитанция об уплате госпошлины (800 рублей)
  • Для тех, у кого есть другие категории — экзаменационная карточка (если сохранилась).

Куда сдавать документы вы можете прочитать в нашей группе или узнать по телефону горячей линии 61-00-60 в Пскове.

2. Выучить билеты. Не уверены в знании теории — не приходите на экзамен. Учить актуальные билеты и проверить свои знания можно здесь.

3. Явиться в ГИБДД (ул. Труда, д. 75) в назначенное время в пятницу, 19 июля.

Вечером того же дня вы получите водительское удостоверение с правильной категорией. Общие затраты на его получение не должны превысить 2000 рублей.

Если вы будете сдавать самостоятельно (в другой день), то с вас будут требовать ещё справку от автошколы, которая обойдётся вам в 4000 рублей. Если до 16 числа вы не сдадите документы — этого побора вам не избежать. Больше подобных акций в этом сезоне не запланировано.

По всем вопросам вы можете обращаться к нам в социальных сетях (Жилинский Владимир, Бушуев Александр, Иванов Дмитрий) или по телефону горячей линии в Пскове: 61-00-60.

Рубрика: Мото | Метки: , , | 1 комментарий

Зрелищ!

Съездили 8 июня на Печорский аэродром посмотреть на автомобильный дрэг-рейсинг на четверть мили (мероприятие группы Pskov Racing Team).

Прокатились, протестировали съёмку камерой Drift HD170 Stealth, а под конец ещё и в заезде повезло поучаствовать.
Против меня на Yamaha FZX750-2 (дефорсированный до 70 л.с.) выступил Kawasaki ZZR1100 (147 л.с.).

Ближе к финишу он меня, конечно, обогнал, но на первых метрах 200 я его удивил. В общем, схватка была тяжёлая и зрелищная (на видео — с 01:47).

Всегда радует реакция гостей на таких мероприятиях. Нас вообще в программе не было, импровизировали. А уже подуставший от десятков заездов народ перешёптывался — «Давай ещё побудем — говорят, МОТОЦИКЛЫ будут гоняться!»

Ну клёво же. Надо поговорить с ними, чтобы включили нас в официальную программу — и нам весело, и зрителям понравилось.

Рубрика: Авто, Мото | Метки: , , , , , | 2 комментария

Снижение цен на регистрацию доменов

Изучая тарифные планы в панели регистрации доменов понял, что там давно пора навести порядок, а цены выставить поближе к рыночным.

panel-domains

Итак… Абсолютно все клиенты переведены на единый тариф. Цены изменены в меньшую сторону. Все цены за регистрацию доменов равны ценам продления этих доменов.

Домены RU и РФ — 100 рублей. Если заказано более 10 доменов — 98 рублей.

Было: от 110 до 300 рублей на разных тарифах.

Домены US, DE — $10.

Домены NAME, ES — $11.

Домены COM, NET, ORG, BIZ, INFO — $12.

Также доступны для регистрации домены MOBI, IN, CC, TV, BZ, MN, ME, TEL, CO.UK, ORG.UK. ME.UK, RU.COM, ASIA, CO, CA, CO.NZ, PRO, XXX.

При текущих партнёрских ценах дешевле поставить не могу — это уже граница, дающая минимальную прибыль, да и то не при всех способах оплаты. Пользуйтесь.

Рубрика: Работа | Метки: , , , | Комментарии к записи Снижение цен на регистрацию доменов отключены

MotoCitizen: итоги встречи с ГИБДД города Пскова

MotoCitizen | МотоГражданеВ среду 30 января состоялась встреча псковской инициативной группы МотоГраждан с руководством городского отдела ГИБДД и Комаровым И.Ф. в частности.

На встрече присутствовал приглашённый нами журналист ПЛН, результатом работы которого стала вот эта статья, а так же опрос общественного мнения по этому поводу:

Итоги опроса

Статья вцелом получилась неплохая, но проредить взаимоисключающие абзацы и ответить на повисшие в воздухе вопросы мне всё же хотелось бы.

Начнём с того, что по нашим оценкам встреча с ГИБДД прошла объективно никак.

Читать далее

Рубрика: Закон, Мото, Политика | Метки: , , , , | Комментарии к записи MotoCitizen: итоги встречи с ГИБДД города Пскова отключены

Домашний зоопарк

До октября 2012 года у нас в квартире кроме нас не жил никто. Большой цветок в горшке — не в счёт, он растение. А с октября количество домашних животных, насекомых и даже паукообразных почему-то начало увеличиваться.

И началось всё с ушастого ежа (Hemiechinus auritus).

Ушастый ёж Ушастый ёж

Это небольшая (до 30 см) зверюшка с 5-сантиметровыми ушами, которая живёт в Пакистане и Афганистане. Питается в основном насекомыми и говядиной. Задорно носится по дому, особых неудобств не вызывает — ничем не пахнет, в туалет ходит в нужное место, любит хорошенько поспать в своём террариуме.

Если жуки и пауки вызывают у вас паническую атаку — дальше лучше не читать и не смотреть. Я предупреждал.

Читать далее

Рубрика: Животные, Личное, Странное, Фотографии | Метки: , , , , , | Комментарии к записи Домашний зоопарк отключены

Международный день защиты информации

30 ноября отмечается Международный день защиты информации (Computer Security Day), объявленный в 1988 году Ассоциацией вычислительной техники (Association for Computing Machinery).

Цель этого дня — напомнить пользователям и производителям компьютерного оборудования и программного обеспечения о необходимости защиты компьютеров и хранимой информации.

червь Морриса

Прототип первого компьютерного вируса известен с 1983 года (а первые «зловреды» были написаны ещё под мэйнфреймы в конце 60-х), но именно в 1988 году произошла первая массовая эпидемия червя Морриса.

Последнее время запомнилось тем, что «под раздачу» стали попадать самые обычные пользователи, причём как корпоративные, так и домашние.

Из корпоративных проблем хорошо запомнились несколько случаев успешных атак на компьютеры с установленными банк-клиентами. Вирус проникал на компьютер через уязвимость браузера, открывал бэкдор, устанавливал кейлоггер. Когда кейлоггер ловил пароль от клиент-банка на компьютер устанавливался RDP-сервер, к которому подключался злоумышленник, переводил деньги на свои счета и скрывал следы.

Мораль: для работы с банковскими программами нужен отдельный компьютер со строгими политиками безопасности.

Из проблем домашних пользователей запомнились две последних.

Один товарищ хранил кучу важных документов (а также семейный фотоальбом) на жёстком диске WD (кажется, на 4 Тб) производства 2004 года. Из-за физического износа частей жесткого диска его «коромысло» (или какая-то другая часть) упала на «зеркало» с данными и полностью его уничтожила без надежды на восстановление.

Мораль: срок службы жёсткого диска — около 5 лет. Не испытывайте судьбу, резервируйте данные. Не храните их в одном единственном месте.

Другой товарищ пользовался паролем из одного русского слова на всех сервисах (e-mail, Steam, VK…) и в 3 часа одной прекрасной ночи остался у разбитого корыта, а самым ценным из утраченного был аккаунт Steam с играми тысяч на 5 рублей. С учётом того, что Steam не оказывает техподдержки на русском языке — ситуация для товарища была сложная. Но закончилось всё хорошо — все аккаунты удалось вернуть в течение 2 дней.

Мораль: пароль должен соответствовать некоторым требованиям:

  • длинный (>8 символов)
  • содержит как заглавные так и прописные буКвЫ, содержит цифры
  • не имя и не слово (ckjdj), в любой раскладке
  • не связан с владельцем
  • меняется периодически и по мере надобности
  • разные пароли для разных аккаунтов и сервисов
  • Не является одним из популярных паролей: 12345 123456 11111 55555 77777 qwerty 111111 00000 666666 123456789

Так, для справки: для подбора пароля, являющегося словом из 6 букв в любой раскладке с учётом современных мощностей понадобится 31 секунда или меньше.

Рубрика: Кодинг | Метки: , , , , | Комментарии к записи Международный день защиты информации отключены

Реверсивная психология сообщества

Да всё понятноНе в первый раз наблюдаю интересный эффект, порой возникающий в сообществах, но не могу пока до конца разобраться во всех его причинах и следствиях. Я наблюдал это как минимум в 5 совершенно разных коллективах — от 5 человек до 10 000, от 3 дней до многих лет существования.

Дабы ни на кого пальцем не показывать, возьму сферическое сообщество среднего размера в вакууме.

Симптомы следующие:

  • Сообщество сознательно полностью замыкается на себя и становится закрытой информационной системой. Взаимодействие с действительностью — минимальное. Члены сообщества получают информацию только изнутри самого сообщества.
  • Вся поступившая извне информация тщательно обрабатывается и искажается (и как правило ангажируется) собственным «волевым центром» сообщества и только после этого «скармливается» остальным его членам.
  • Члены сообщества, не принимающие такое положение вещей (или внезапно «прозревшие») любой ценой выводятся из сообщества.
  • Сообщество отвергает любую динамику. Прекращается рост, развитие, изменения сводятся к абсолютному минимуму.

Некоторые интересные следствия:

  • Авторитет лидера сообщества с точки зрения членов сообщества сохраняется, либо растёт, несмотря на низкую эффективность управления.
  • Авторитет сообщества и его лидера с точки зрения посторонних — падает.
  • Публичные заявления и действия сообщества и его лидера с точки зрения посторонних часто кажутся неоптимальными или даже неадекватными.
  • Покинувшие такое сообщество люди (самостоятельно, либо форсированно) предпочитают о нём не говорить и никаких дел с ним не иметь.

Общие моменты, маячки:

  • Лидеры таких сообществ обычно либо не обладают достаточной уверенностью в себе, либо не обладают необходимыми качествами (предел компетентности уже позади), либо вовсе не являются лидерами (есть более сильный негласный лидер), либо их интересы не соответствуют обозначенным.
  • У таких сообществ всегда якобы есть внешние враги, которые «только и ждут чтобы…».
  • Разделение на «свой-чужой» форсируется и всячески поощряется.

В ряде случаев такая позиция удобна — обычно не всему сообществу, а его лидерам. В случае любого успеха все заслуги можно легко приписать себе, а в случае провала — быстро найти на кого слить ответственность: ведь вся информация контролируется а кругом полно внешних врагов, да и в самом сообществе наверняка их шпионы присутствуют…

Переход к такой позиции скорее всего не является сознательным — это постепенно формируется из ряда мелких решений, а впоследствии эту игру принимают все оставшиеся члены сообщества. Потому что так тут заведено.

В этом месте я вспомнил термины «циклическая смена элит» и «авторитарное общество» и понял, что мысль привела меня к политике, а вышеописанное ляжет на неё с весьма небольшими изменениями.

А ещё я понял, что мысль пока останется незаконченной. Как (и стоит ли) работать и взаимодействовать с людьми из таких сообществ — я не знаю. Может, вы знаете?

КнижкаUP: в комментариях мне подсказали нужный запрос к поисковику по этой теме и нашлась вот эта книжка-методичка. Содержание шестой главы перекликается с тем, что описал я, процентов на 85.

Рубрика: Политика, Странное | Метки: , , , | 3 комментария

4.08.2012: Мотосвадьба Жилинских (фото, видео)

Мотосвадьба Жилинских

Про нашу свадьбу тоже отчитаюсь — получилось тематично, весело и красиво. И фотографий много.

Читать далее

Рубрика: Личное, Мото, Фотографии | Метки: , , , , , , , , | Комментарии к записи 4.08.2012: Мотосвадьба Жилинских (фото, видео) отключены